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揭秘中国每年粮食产后损失700亿斤相当于2亿人1年口粮 为何会损失?
来源:广州员工食堂增城粮油蔬菜配送广州饭堂承包**荣发餐饮管理 | 作者:广州饭堂承包**荣发餐饮管理有限公司 | 发布时间: 2020-08-29 | 396 次浏览 | 分享到:
中国每年粮食产后损失700亿斤是真的吗?
警惕!我国粮食产后每年损失700亿斤 如何全链条...
警惕!我国每年粮食产后损失700亿斤:相当于吉林...
中国每年粮食产后损失700亿斤 接近吉林全年粮产量
中国每年粮食产后损失700亿斤 农户储粮等环节损失较为集中
揭秘中国每年粮食产后损失700亿斤 为何会损失?
中国每年粮食产后损失浪费达700亿斤
1年产后损失粮食700亿斤!很多原因可避免,细节决定成败
中国每年粮食产后损700亿斤 相当于2亿人1年口粮
我国粮食每年损失700亿斤 减少粮食产后损失等于建设无形良田
中国粮食产后损失每年逾700亿斤,接近年总产量的6%
中国每年粮食产后损失700亿斤 减损任务艰巨 2020年中国粮食仓储行业全景调研
每年700亿斤以上,中国粮食产后损失“一年一个吉林”



国家粮食局:中国每年粮食产后损失超七百亿斤,等于两亿人一年口粮



中国每年浪费35%粮食 餐桌外一年浪费700亿斤



今日报道中国每年粮食产后损失700亿斤,看到这个数字不禁惊讶,为什么会损失那么多呢?为何会这样?来看看了解一下背后的原因吧。


中国每年粮食产后损失700亿斤 为何会损失1.jpg


国家粮食和物资储备局提供的数据显示,我国粮食在产后环节损耗严重,尤其是在储藏、运输和加工环节,每年损失量约700亿斤上下,相当于吉林省一年的粮食产量。

作为农业大国,中国人民一直信奉民以食为天。粮食是一切发展的*基础部分,在经济发展中有举足轻重的作用。那中国现在的粮食情况如何呢?

中国粮食损失严重

然而,现在中国粮食在产后每年损失700亿斤,产量相当于吉林省一年的粮食产量。这样的数据真是触目惊心。粮食大量损失,可能会带来一系列问题,比如引起失业;导致人们幸福感下降;还会增加从他国购买的粮食量,导致经济外汇流失。


中国粮食损失的原因


一年能损失700亿斤,不可能是一个环节导致的。在粮食生产的各个环节中,尤其是在储藏、运输和加工环节,粮食*容易损失。既然是产后,那还不算当粮食真正生长的时候,由自然灾害(如水灾,旱灾,霜灾),害虫等造成的那些损失。很多原因可能如下:


1、粮食被农民收好后,没有来得及储存好。正是秋天,其他动物积极四处找食物过冬。这个环节会有一些损失。


2、因为粮食量多,储存量大,不排除储存设备老化,储存技术未达标。


3、粮食在运输过程中,因为运输工具没有做到完全封闭,粮食小颗粒会很容易洒落。


4、粮食在加工成其他食物(如压油,做料酒)过程中,没有做到完全利用。另外,粮食的表皮被去掉后,重量也会减少。

5、粮食在餐桌上被消费时,损失率会更高。

解决中国粮食损失的建议

锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中,粒粒皆辛苦。

虽然现在科技发达,农业科技化已经大大地减轻了农业人员的劳动负担,但面对中国人口数量巨大,耕地不足等问题,减少粮食损失依旧是重中之重。那如何来保障粮食?


1、提高储存设备的质量,防止老鼠咬。


2、实施优质粮食工程,各部门积极建设粮食产后服务体系,实施有效措施帮助农户解决收粮、储存、降水、干燥等问题。


3、实施社会化服务,提倡大家在每一次消费中不要浪费,有效推动节粮减损。


结语:食物是维持人们生命的*重要、*根本的生活资料,须臾不可缺少。作为消费者,我们做到尽量不要浪费吧


近年来,通过全面实施粮安工程、产后服务体系建设,积极推广粮食产后减损技术应用,粮食仓储环节损失明显降低,但我国粮食产后损失依然严重,减损任务艰巨。

  近日,粮食浪费成为公众关注热点。不过,相比“舌尖上的浪费”,我国粮食从生产到加工链条上的损失却鲜为人知,但同样触目惊心。来自国家粮食和物资储备局的数据显示,目前,我国粮食在储藏、运输和加工等环节,每年损失量达700亿斤。

  粮食收获环节损失仅次于消费环节

  “减少粮食产后损失浪费等于建设无形良田,是提高粮食安全保障水平的重要举措。近年来,通过全面实施粮安工程(粮食收储、供应安全保障工程)、产后服务体系建设,积极推广粮食产后减损技术应用,粮食仓储环节损失明显降低,但我国粮食产后损失依然严重,减损任务艰巨。粮食收获、农户储粮、粮油加工和消费等环节损失较为集中,其中个别环节损失率高。”国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司司长王宏说。


  “有关研究表明,产后损失中收获环节的损失仅次于消费环节。”中国农业大学经济管理学院教授武拉平在接受科技日报记者采访时说。

  武拉平团队在全国28个省(市、区)对近5000个农户的粮食收获环节损失进行的专项调查显示,小麦的人工收获损失率为5.87%,高于分段半机械化收获损失率(5.39%)和联合机械化收获的损失率(4.28%),水稻的人工收获损失率(2.84%)略低于分段半机械化收获的损失率(3.28%)和联合机械化收获的损失率(3.84%)。

  这些损失的粮食,实际上有一部分是可以避免的。

  “根据《主要农作物全程机械化生产模式》的指导意见,水稻全喂入联合收割机损失率应小于或等于3%、半喂入联合收割机损失率应小于或等于2.5%;小麦联合收割机损失率应小于或等于2%(黄淮海地区小于等于3%)。目前水稻和小麦的机械化收获环节损失率均超过3%。此外,大部分种植户现在不进行粮食的捡拾,我们的调查显示,仅有30.45%的农户进行捡拾。”武拉平说。

  推进农机社会化服务可降低收获损失
  在收获时节,如何降低收获损失?社会化农机服务是一个重要的方式。


  农业农村部发布的信息显示,全国冬小麦机收率达97%,但受土地规模狭小的影响,大型高效率收获机械的普及还不够,中小型收获机械的损失率相对较大。水稻和玉米的机收率近年来不断提升,2019年,玉米、水稻耕种收综合机械化率已经突破80%,基本实现了机械化。


  “但联合收获所需的联合收割机对于大部分农户来说,单独购置、维护的成本相对较高,且农户作业技术水平也相对不高,因此购买专业的社会化服务成为降低成本、提高收获效率和作业质量的有效方式。”武拉平说。


  近年来《农业部关于开展主要农作物生产全程机械化推进行动的意见》《国务院关于加快推进农业机械化和农机装备产业转型升级的指导意见》等一系列政策文件的出台,有力地促进了农机社会化服务的发展。

  为进一步提高农机社会化服务效率,降低收获损失,武拉平建议,首先降低土地细碎程度,适度扩大种植规模。种植规模越大,越有利于联合收割机展开作业,提高使用效率,降低收获损失率。

  “其次,推进农机转型升级,促进农机农艺融合,积极推进作物品种、栽培技术和机械装备集成配套,加快联合机械化研发,提高农机装备智能化水平;另外,加强专业技能培训,提高农机服务水平。从粮食主产省开始,对农机服务组织的所有者、经营者和农机驾驶员进行定期培训,包括职业技能培训和职业道德培训,比如对其进行水稻收获中割台高低、小麦收割中收割机风门大小等的培训。”武拉平说。

  同时,他建议要完善制定社会服务的契约内容,推动将田间收获的*高损失纳入服务样本合同条款,增强农机服务供应商爱粮节粮意识,降低收获环节的损失。

  “建议以村为单位组织一定劳动力进行粮食捡拾。粮食的损失也意味着耕地、水资源的浪费,地方政府应采取相应的补贴或支持措施,鼓励广大农村地区(特别是粮食主产地),以村集体或合作社为主体组织相关劳动力进行粮食捡拾,尽可能减少粮食损失。”武拉平说。

  减少粮食产后损失需从全链条着手
  粮食从田间到餐桌的链条,包括农户收获、储存、粮食收购、储运、加工、消费等环节,因此仅仅依靠推进农机社会化服务降低收获损失还不够。那么,其他各个环节该如何发力才能减少粮食产后损失呢?

  “在农户储粮环节,建设农户科学储粮仓以减少农户储粮损失;在粮食收购环节,建设产后服务体系提档升级;在粮食储运环节,开发推广安全储粮技术;在粮食加工环节,积极推广适度加工技术以减少损失;在粮食消费环节,强化节粮减损宣传,营造爱粮节粮的氛围。”王宏说。

  他建议,从3个方面加强完善节粮减损。
  **,完善政策措施。将节粮减损纳入拟议中的《粮食安全保障法》,强化监督,采取有效措施,建立长效机制,大力推动建立政府主导、需求牵引、全民参与、社会协调推进的体系机制。积极探索制定粮食产后减损工作指导意见,统筹各类相关主体,建立科技特派员支持基层的模式,从技术研发应用、宣传教育、标准规划、管理机制、投资引导等方面,指导粮食收获、仓储、运输、加工、消费等各个环节的减损工作。构建粮食产后损失评估监控体系、节粮减损宣传教育体系、技术研发体系和成果推广体系,培养专业化的粮食减损技术创新研发队伍,加强高技能人才的培养工作。

  第二,提高设施水平。促进谷物收获机械提升技术和性能,做好农机配套服务。支持粮食产后服务中心提升为农服务的能力和水平,做好农户科学储粮。加强仓储物流体系建设,在重点物流节点建设高水平中转仓容,实施老旧粮仓改造升级。

  第三,强化技术攻关。研发新型谷物收获机械,开发绿色优质粮油产品,推进优质粮食工程。继续开发节粮减损新技术,提高成品粮出品率、加工转化率和副产物利用率,服务粮食“产购储加销”体系建设。开展粮油口感、精度和营养品质、健康食品基础研究,进一步完善粮油加工业技术标准体系。

 在第二十四个全国爱粮节粮宣传周到来之际,国家粮食局今天表示,我国粮食产后损失浪费很大,节粮惜粮潜力巨大。

  据有关科研单位和专家测算,由于农户家庭储粮设施简陋、粮食装卸运输抛洒遗漏、过度或粗放式加工,我国每年造成的粮食损失至少在700亿斤以上,相当于2亿人1年的口粮。其中,由于农户储粮装具简陋,保管技术水平低,受鼠害、虫害和霉变等因素的影响造成的粮食损失率约为8%,核算每年农户储粮环节损失约400亿斤。

  今年10月16日是第三十四个世界粮食日,所在周是第二十四个全国爱粮节粮宣传周。今年世界粮食日的主题是“家庭农业——供养世界 关爱地球”。国家粮食局表示,推进节粮惜粮,当前工作的难点一方面在于农户科学储粮基数比例大(根据农业部资料显示,目前全国种粮农户有2.1亿户),已实施农户科学储粮专项的农户不足3%,全面实现农户储粮减损(400亿斤)存在较大难度;另一方面在加工环节,根据2013年国家粮食局相关统计数据,粮油加工企业日产能50吨以下的小型企业数量占比20%左右,落后的生产方式导致大量的加工损失浪费

从正在举办中的全国粮食和物资储备科技周了解到,尽管我国粮食生产形势持续向好,粮食连续获得“十六连丰”,但值得警惕的是,我国粮食在产后环节损耗严重。 国家粮食和物资储备局提供的数据显示,我国粮食在产后环节损耗严重,尤其是在储藏、运输和加工环节,每年损失量约700亿斤上下,相当于吉林省一年的粮食产量。其中,农户在粮食储存环节造成的损失严重,减损任务艰巨。

据中研普华产业研究院发布的《2019-2025年中国粮食仓储行业全景调研与投资趋势预测报告》显示:

2020粮食仓储行业现状及市场投资前景趋势分析

截至2018年末,中储粮集团公司的智能化粮库建设已覆盖全部902个库点,建成了全球粮食仓储行业*大的物联网,实现对所有库点、全部库存粮食远程在线实时监控。目前,中央储备粮账实相符率100%,质量达标率、宜存率稳定在95%以上,数量真实、质量良好、储存安全。2018年中储粮新开工仓储设施项目11个,实现新增仓容168万吨;完成维修改造项目2500个,仓容完好率提升到95%以上。绿色科技储粮应用范围进一步扩大。去年新增绿色储粮技术应用2148万吨,中央储备粮的科技储粮覆盖率提升至98%,成为引领粮食仓储行业的标杆。


2019年粮食和物资储备工作报告中提出:聚焦总目标,坚决打好“三大攻坚战”。组织对粮食系统政府债务情况进行清理核查,对未落实配套资金的粮食仓储物流项目予以调整,坚决守住不发生新增政府债务的底线。地方储备粮管理还存在薄弱环节,粮食仓储规范化管理需进一步加强;国有粮食购销企业转型发展任务艰巨,等等。这些问题需要我们在“深化改革、转型发展”中采取有力措施加以解决。


粮食仓储设备是指粮食从收藏后的清理、烘干、储存到进入流通领域或粮食深加工之前所使用的各种设备,包括粮仓、清选机械、输运机械、称重设备、干燥设备、粮食质量检测设备等。


从粮食仓容规模来看,仓容规模主要以大型和小型为主;从粮食仓储设施的仓型来看,在现有粮食仓储设施中,粮食仓房主要以平房仓为主;从现有粮食仓房的建设年度来看,我国目前有的粮食仓房是在20年前建设,还有一部分仓房是在上世纪50年代建成的,存在仓房老旧、条件差,不能安全储粮的问题。从现有仓房的权属和地区分布来看,粮食仓房产权属于中央政府的仓房约占有效仓容的16.7%,属于各省(区、市)及以下地方政府和企业的仓房约占有效仓容的83.3%。


《粮食收储供应安全保障工程建设规划(2015-2020年)》中提出:实施“粮安工程”,是新形势下保障国家粮食安全和增加粮食有效供给守住底线的必然选择,是满足全面建成小康社会对粮食质量安全需求新期待的基本要求,是应对国际粮食市场复杂形势增强我国粮食流通抗风险能力的迫切需要。到2020年,全面建成售粮便利、储存安全、物流通畅、供给稳定、应急高效、质量安全、调控有力的粮食收储供应安全保障体系,形成布局合理、结构优化、竞争有序、监管有力的现代粮食流通新格局。

根据我国粮食产销区域特点,按照整体布局、优先产区、突出重点,统筹中央与地方的要求,优化区域布局。主产区着力解决仓容不足、大量粮食露天储存和“危仓老库”带病储粮问题,重点加强粮食收储设施建设、“危仓老库”维修改造和农户科学储粮等。优化东北、黄淮海、长江中下游等3个流出通道物流节点布局。产销平衡区全面提升粮食供应保障能力和农户储粮减损水平,重点加强西南、西北粮食物流通道和应急供应体系、仓储设施等薄弱环节建设。主销区全面提升市场调控保供应急能力,重点加强粮食接卸、地方储备、粮情监测预警和应急供应能力建设。继续加强中央粮食企业粮油仓储设施建设。

《粮油仓储管理办法》,制定并颁布3个配套规范性文件,建立了粮油仓储单位备案、储粮事故报告制度、熏蒸作业备案制度等管理制度,粮食仓储工作实现了从粗放到精细的转变。粮食仓储行业发展前景广阔。

中研普华利用多种独创的信息处理技术,对粮食仓储行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,*大限度地降低客户投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。想要了解更多*新的专业分析请点击中研普华产业研究院出版的《2019-2025年中国粮食仓储行业全景调研与投资趋势预测报告》。

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