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热门搜索:饭堂、食堂承包管理 

Cafeteria

食堂承包
   
   
   
优势所在
  1、完善的组织架构,严谨的管理制度;
  2、通过ISO质量体系认证的团膳公司,质量有保障;
  3、拥有多个特约蔬菜基地及供应商,随时能满足客户各种类的需求;
  4、培训各地风味之厨师,满足不同口味顾客之需求;
  5、公司所经营之食堂,本着“资源分享,优势互补”的原则,大福度降低了营运成本,另我司每三个月对各食堂的厨师进行轮换,以调整和提高饭菜质量;
  6、公司追求薄利的经营原则,科学管理,降低成本。
  7、实行较高待遇和福利政策,我司员工月均工资水平高,摆脱了“低工资低质量- -低效益”的循环。
  8、完善的客服制度,具有解决问题的实时性。
  9、出品口味创新管理,不断调整和创新菜式口味,并有计划地根据季节更换菜式。
  10、从业人员必须经我司培训后,考核合格方可上岗;
  11、我司十分注重用餐环境的美化效果,员工进入餐厅后,就能感觉到赏心悦目,食欲大增,以缓解工作及精神压力,消除疲劳。
  12、公司所签定饭堂全部由公司自行经营,绝不作利润提成式经营和变相转包。
自由选择合作模式
  贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐,我司提供多种菜式品种,员工根据自己的喜好自由选择,凭卡消费就餐,月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对账,并按此与贵公司结算。
我司实施酒店式、美食城经营,每餐设有8-20个品种荤素菜式,价位2-6元不等,另送例汤,米饭任食。就餐员工凭卡消费,丰俭由人,自由度高。
固定套餐合作模式
  贵司提供就餐,人数及餐标,我司按照贵司制定执行,如6元餐标两荤一素等,我司按照餐标定制一周菜单,每天按固定餐标菜单配菜,员工就餐时间直接在食堂传菜窗口选择口味取菜添饭。月底我司根据贵司实际就餐人数及餐标造表交由贵司核对,并按此与贵司结算。
  就餐员工配有我司分发的就餐卡,每次就餐勾选对应空位即可取餐,方便快捷。窗口分有各地口味,员工凭喜好选择口味,另送例汤,米饭任食。
报餐服务合作模式
  报餐服务模式是在固定套餐的基础上,由贵司选定餐标及每天固定就餐人数。报多少算多少,每月餐费结算皆按照此报餐数来结算。此模式适用于就餐人员比较稳定的单位。
自助餐、包厢、围台服务
  自助餐、包厢、围台服务是我司针对高端食堂消费群体量身设计的一种食堂新型高端模式,此模式适应于外企、国企、行政事业单位及企业高管等,每餐可配置近30个荤素菜,并有水果饮料,让您尽享丰富美味!
工厂配合事项
  1、提供作业场地(含餐厅、操作间、仓库、办公室等) ;
  2、现有厨房设备、设施、餐具的提供(或由双方协商确定) ;
  3、厨房工作人员宿舍的提供(免费提供);
  4、水、电、燃料由双方协商确定;
  5、大功率电器、线路、管路的维修;
  6、紧急事项协商。
我司负责事项
  1、菜单设计与提供;
  2、食材原料的采购与配送( );
  3、食材加工、烹调与分发;
  4、厨务人员的聘用与管理;
  5、提供厨务人员工作服及劳保用品;
  6、餐厅、厨房及周边环境的清洁与保持;
  7、厨房小五金消耗用品的补充;
  8、清洁工用具、用品的提供与补充;
  9、紧急事项支持。