全国鸡肉价格3年首降火热行情不再?9月份前2周白条鸡每公斤21.9元
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作者:广州饭堂承包首选荣发餐饮管理有限公司
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发布时间: 2020-09-14
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全国鸡肉价格3年首降 原因是供应增加、需求回落
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供应增加、需求回落:全国鸡肉价格3年首降
据央视财经报道,国家统计局公布的最新数据中,8月畜肉类价格同比上涨42.0%,而鸡肉价格却同比下降1.6%,也是近3年来的首次下降。据农业农村部监测,今年以来,全国白条鸡集贸市场均价,由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右,累计下跌10%左右。9月份前两周白条鸡价格每公斤21.9元,同比下降幅度超过6%。中国农业科学院农业信息研究所研究员 张莉:去年产能扩张比较明显,然后今年受到新冠肺炎疫情的冲击,消费比较低迷,总体是供大于求的局面,导致价格一直偏弱运行。
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国家统计局网站9日公布数据显示,8月份,全国居民消费价格同比上涨2.4%。其中,城市上涨2.1%,农村上涨3.2%;食品价格上涨11.2%,非食品价格上涨0.1%;消费品价格上涨3.9%,服务价格下降0.1%。1—8月,全国居民消费价格比去年同期上涨3.5%。
8月份,全国居民消费价格环比上涨0.4%。其中,城市上涨0.4%,农村上涨0.4%;食品价格上涨1.4%,非食品价格上涨0.1%;消费品价格上涨0.6%,服务价格持平。
国家统计局公布的最新数据中,8月份,禽肉类价格同比上涨42.0%,其中猪肉价格上涨52.6%,牛羊肉价格也都有10%左右的涨幅,而鸡肉价格却同比下降1.6%,也是近3年来的首次下降。
全国鸡肉价格3年首降
国家统计局公布的最新数据中,8月份,禽肉类价格同比上涨42.0%,其中猪肉价格上涨52.6%,牛羊肉价格也都有10%左右的涨幅,而鸡肉价格却同比下降1.6%,也是近3年来的首次下降。
据农业农村部监测,今年以来,全国白条鸡集贸市场均价,由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右,累计下跌10%左右。9月份前两周白条鸡价格每公斤21.9元,同比下降幅度超过6%。
从需求情况来下,今年受疫情影响,餐饮行业消费量缩减,国内肉鸡市场需求回落。去年鸡苗最高价每羽13元,现在国内鸡苗价格每羽仅在2.5元,跌幅高达80%。
这段时间猪肉价格变动已经是沸沸扬扬了,今日全国鸡肉价格3年首降的消息又引起了大家伙的讨论,鸡肉自由指日可待了,要知道这可是鸡肉价格三年来首次下降,不过现在鸡肉价格今日价到底是多少呢?鸡肉降价潮到底是不是要来了?
全国鸡肉价格3年首降
在北京市朝阳区的一家大型生鲜超市,超市销售部门的负责人表示,今年春节后,肉鸡产品的价格一直在缓慢下降。即使偶尔回暖,整体价格依然疲软,跌幅较大的鸡之类胸大的产品较年初的1公斤下降了3元,降幅在30%左右。
北京盒马鲜生十里堡店吴迪,经理所有鸡肉产品的价格都比去年下降了10%左右,而且供应稳定,所以现在价格一直在下降。
北京盒马鲜生十里堡店店长吴迪,表示,猪肉,肉鸡产品价格较低,生长周期较短,成为猪肉的补充,前7个月肉鸡产品进口大幅增长,同比增速近一倍,市场供应量增加。
在采访中,记者还了解到,在新冠肺炎肺炎疫情初期,肉鸡产品和冷冻库存产品的消化也需要一些时间。
中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉:去年产能扩张明显,然后今年由于新冠肺炎肺炎的影响,消费相对较低,整体情况是供大于求,导致价格运行疲软。
根据农业和农村事务部的监测,今年以来,全国白条鸡市场平均价格从年初的每公斤24元左右下降到8月份的21元左右,累计下降10%左右。9月前两周,白条鸡价格为每公斤21.9元,同比下降6%以上。
鸡肉价格今日价
根据国家统计局发布的最新数据,8月份,禽肉价格同比上涨42.0%,其中猪肉价格上涨52.6%,涨幅,牛羊肉价格也上涨10%左右,鸡肉价格同比下跌1.6%,为三年来首次下跌。
根据农业和农村事务部的监测,今年以来,全国白条鸡市场平均价格从年初的每公斤24元左右下降到8月份的21元左右,累计下降10%左右。9月前两周,白条鸡价格为每公斤21.9元,同比下降6%以上。
鸡肉价格降价潮来了?鸡苗价格大幅下跌
事实上,肉鸡市场价格的波动与其生产和供应密切相关。据国家统计局统计,今年上半年我国家禽产量同比增长6.8%,肉鸡生产能力保持在较高水平。供应量剧增的原因是什么?下一步肉鸡供应还会继续增加吗?
在青州市,山东省,张青海经营着一个年产30万只肉鸡的农场。他告诉记者,从去年到今年,白羽毛肉鸡的饲养可以说是一个“过山车”式的变化。去年10月底,白羽毛肉鸡价格达到每斤7元,今年上半年降至每斤1.5元。最近白羽鸡价格涨到了每斤3.3元,和成本价基本持平。
青州市,的肉鸡饲养者张青海,去年在最好的市场上,一只鸡的利润是12.5元。今年最差的市场,像我的养鸡场,一只鸡要交10元左右。
据张青海,统计,今年1-8月,国内白羽鸡均价为每斤3.66元,比去年下降了20%以上。主要原因是去年生猪价格高,促进了肉鸡养殖的繁荣,肉鸡市场改善,利润增加,农民扩大生产的积极性显著提高。
记者了解到,今年2-4月疫情严重。很多时候,国内肉鸡的数量不断增加。1-7月,国内白羽毛肉鸡27.86亿只,同比增长14%。
从需求情况来看,今年受疫情影响,餐饮业消费下降,国内肉鸡市场需求下降。去年每羽鸡最高价在13元,现在全国每羽鸡价格只有2.5元,下降了80%。
肉鸡生产能力仍然很高
类似于“猪周期”,鸡的价格和产能一般都是一涨再涨。这个周期鸡价的下一个走势是什么?
今年肉鸡养殖效率和鸡肉价格大幅下降,主要是因为去年产能快速扩张。
来自卓创,的信息分析师孙亚男,表示,中国祖先的育种者长期依赖进口。美国,英国,新西兰,波兰和法国都是可以引进中国的国家。受禽流感和其他原因的影响,新西兰是最受欢迎的引进国家。
到8月底,白宇肉仔鸡祖先饲养者和亲本饲养者的平均存栏量分别增加了23.8%和5%。由于产能高,市场供应充足。
卓创信息分析师孙亚男:由于我们祖先的育种者的生产能力一直在不断转移,预计2020年下半年包括2021年上半年的生产能力将会增加,预计生产能力将增加10%至20%,从需求方面来看,这比去年略有下降。除季节性上涨外,预计国内肉鸡价格将处于较低水平。
总之,全国鸡肉价格3年首降是由各方面的原因形成的,我们要正确看待肉价浮动,除此之外,此次价格变动势必会对养鸡概念又要产生一些影响了,大家记得多多关注市场。
【全国鸡肉价格3年首降】据央视报道,国家统计局公布的最新数据中, 8 月份,禽肉类价格同比上涨42.0%,其中猪肉价格上涨52.6%,牛羊肉价格也都有10%左右的涨幅,而鸡肉价格却同比下降1.6%,也是近 3 年来的首次下降。
盒马鲜生北京十里堡店店长表示:所有鸡品的价格同比去年都是有10%左右的降幅,供应也一直稳定,所以这个价格现在一直下降。在猪肉价格大幅上涨的情况下,肉鸡产品价格较低并且生长周期较短,成为猪肉的补充,前 7 个月肉鸡产品进口大幅增加,同比增幅近 1 倍,市场供给增加。
卓创资讯分析师孙亚男表示:由于我们祖代种鸡的产能呈现持续传递的作用,预计 2020 年下半年包括 2021 年上半年,产能会呈现增长的状态,预计产能增幅在10%到20%,从需求面来看,较去年略有回落,在排除季节性增长的原因以外,预计国内肉鸡价格会呈现低位运行的状态。
国家统计局公布的最新数据中,8月畜肉类价格同比上涨42.0%,而鸡肉价格却同比下降1.6%,也是近3年来的首次下降。据农业农村部监测,今年以来,全国白条鸡集贸市场均价,由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右,累计下跌10%左右。9月份前两周白条鸡价格每公斤21.9元,同比下降幅度超过6%。
近一段时间,诸多快餐行业还掀起鸡肉的“降价潮”,各种鸡肉相关产品经常打折促销。在各种肉类都在涨价时,为什么鸡肉价格却不断下降?
养殖户:养一只赔10元
山东省青州市肉鸡养殖户张青海表示,去年最好的一批行情,一只鸡利润合12.5元,今年行情最差的时候,像我这个鸡场,一只鸡也得赔十元左右。
张青海介绍,今年1-8月国内白羽肉鸡均价每斤3.66元,同比去年下降两成以上,主要原因是去年猪价高位运行带动肉鸡养殖景气度提升,肉鸡市场向好、盈利增加,养殖户扩产积极性明显增加。
肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关。国家统计局数据显示,今年上半年我国禽肉产量同比增加6.8%,肉鸡产能一直维持高位。记者了解到,今年除疫情较为严重2-4月,多数时间下国内毛鸡出栏呈持续增加状态,1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只,同比增加14%。此外,今年受疫情影响,餐饮行业消费量缩减,国内肉鸡市场需求回落。供应增加、需求回落,今年国内肉鸡市场火热行情不再。
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