1块钱随便吃？“抗癌厨房”17年坚守揭露背后真相：生死是人生大事，吃饭也是……
这难道不是说明医院食堂有问题吗？

你吃过最便宜的餐馆是怎么样的
2020年了 你敢相信1块钱能吃一顿饭吗？


最近，一对夫妇因为“一块钱”上了热搜
 
炒菜一块钱
炖汤两块五
热米饭一块一盒
锅碗瓢盆水电煤全算里面


在江西肿瘤医院的巷子里
有一家开了17年的“一元厨房”
这里的菜有荤有素，用料扎实
最重要的是，大多还只卖一块钱！
还有更便宜的5毛一份
有些甚至免费！


17年来，这家特殊的厨房
24小时都在营业
每年接待一万人
背后的故事更是让人十分感动


骨癌截肢孩子想吃妈妈做的饭
油条早餐店变身“抗癌厨房”


每天早中晚饭点的时候
江西省肿瘤医院一墙之隔的巷子里
总会升起炊烟袅袅
两米多宽的巷子之间
堆放了近30个煤炉和锅灶
人们把这里称为 “抗癌爱心厨房” 


“抗癌厨房”的经营者是一对老夫妇
万佐成和熊庚香夫妇
17年来，他们坚持免费
为患者家属提供炉灶、炊具、调味品等
只收取微乎其微的加工费


 万佐成和熊庚香夫妇
万佐成今年已经67岁了
从1993年开始
他和妻子熊庚香
在肿瘤医院附近开饭馆
后来因为道路扩建，馆子被拆了
他们就搬到这条巷子里
摆早点摊卖油条


他们每天凌晨起床做好油条
送到周边学校的食堂里
由于小店和肿瘤医院只隔了一堵墙
又便宜实惠，很多患者家属
也会来光顾油条摊
 
直到2003年的一天早上
他们接待了一位特殊的客人
那是一位骨癌患儿的母亲
她的儿子才十多岁
却因为罹患骨癌而截肢了
就住在旁边的肿瘤医院


这天，患病的儿子刚做完截肢手术
说想吃妈妈做的菜
实在没办法，患儿妈妈才找到
万佐成的油条摊
想借火烧几个菜给孩子吃


看着重病的孩子
同为人父母的万佐成二话没说就答应了
“小孩是骨癌，已经截肢了
就想吃妈妈做的菜
听了好心酸”
回忆起当天的场景时
老万至今仍历历在目，眼泛泪花


他还告诉这位母亲
以后天天来炒菜都没关系
他们夫妇一分钱也不会收！
 
后来，这件事在医院传开了
越来越多的患者家属
来油条摊借火做菜

要知道，癌症患者经过化疗之后
身体状况都很差，胃口也不好
这时亲人亲手做的一顿家常菜
对他们来说是最好的慰藉

而对于抗癌家庭来说
高昂的医药费早已压垮了无数家庭
每一分钱都是救命钱
能省一点就是一点

于是，对于来借火的病患家属
老万夫妇也从来没拒绝过
“抗癌厨房”就这样办起来了……


17年、24小时营业
“有饭吃的地方，才是家”


那个时候，老万夫妇可能不会想到
这样一件充满善意的事
他们一做就做了17年


来借炉子做饭的人越来越多
从开始的几个，到后来的几十个上百个
原本的炉子不够用了
老万自费买了十多套厨具和煤球炉
供患者家属在这里炒菜

为了维持这个厨房运转
夫妇俩每天都要用掉
100多个蜂窝煤、20多元水费

刚开始，病人家属来炒菜都是免费的
但支出越来越大
后来病人家属也感到抱歉
“老板这样搞，我们也不好意思
是不是可以收点费？”

于是老万才开始收取较少费用
一是为了维持基本的水煤开支
二是为了让病人家属安心


巷子里，20多个小煤炉一字排开
多的时候，五六十人同时洗菜做饭
他们为此只支付的费用是：
炒菜一块钱、炖汤两块五、
米饭一盒一块钱
而这些钱也仅仅是让夫妻二人收支平衡


17年，这里人来人往、炉火不熄
老万夫妇每天从早上四点
忙碌到晚上十点，全年无休
他们一年365天、
每天24小时都守在这里
每年大约有1万人到这里做饭


有一年，大年三十晚上
他们女儿用车把他们接过去吃饭
但一个小时后他们就回来了
老万解释说
这里有火、有高压锅，担心出安全问题
他们得跟钟一样的
在这个圈子里面转，24小时转


患者家属在医院病房里守候着亲人
而老万夫妇，则在巷子里守候着
这些也许素未谋面的陌生人


万佐成说，他们这里对于病人
及其家属来说是一个短期的家
“有饭吃才是家
没有饭就不是家
要吃到自己亲人做的饭”

一面遍布数字的墙
每一串数字背后都是一个故事

在狭窄的“抗癌厨房”里
有一面特别有意义的墙
墙体已经被油烟熏得发黄
但上面密密麻麻写满一串又一串的数字

原来，离开时，很多病人家属
都会把电话号码留在墙上
邀请万佐成夫妇俩日后到他们家做客


在这里，有给女儿做饭的
妈妈说：“我女儿
已经在死亡关里趟过好几次了”


有给丈夫做饭的
妻子说：“我的丈夫去年（癌症）复发”


也有给妈妈炒份菜的
女儿说：“妈妈吃面条我吃菜
化疗的人吃不下”
  
老夏是“抗癌厨房”的常客。

2015年，老夏的妻子被查出宫颈癌，第二年癌细胞转移到脑部，2018年脑部水肿压迫神经，此后瘫痪在床。

失去了行动能力、曾经开过饭馆的妻子，现在需要老夏给她张罗一日三餐。妻子生病之后，老夏说自己没想别的，就是“一心把她伺候好”。

送医喂药，做饭擦身，事无巨细，都被老夏承包了。

鲈鱼豆腐汤是老夏为数不多的拿手菜。锅里不停翻滚的乳白色鱼汤，如同老夏对于妻子的希冀，上下沉浮，却从未停歇。
  
“我一天到晚除了炒菜宽心一点，在医院里面就像坐牢一样。”对于老夏来说，做菜就是他每天放松自己的方式。

日复一日，光阴在三餐中溜走，日头在翻飞的锅铲上东升西降。

病房里的病友来来去去，而对于老夏和妻子来说，一起吃饭的地方，就是家。
  
胡爱凤的儿子在新婚前确诊淋巴癌，幸福转眼成厄运。

每天，胡爱凤都会在抗癌厨房为儿子做上几个他爱吃的菜。

蛋花汤，炒白菜炒肉丝......胡爱凤精心照料着儿子的一日三餐，她把那份爱和坚持都倾注在了一蔬一饭中。
  
26岁的邵慧慧在厨房附近租了一间房子，每天早早来到厨房。

“医院里面有食堂，但比自己做饭更贵，爸爸也不喜欢吃。”

为了让患肺癌的父亲吃好饭，慧慧和妈妈每天变着花样做菜。

对于身处人生低谷的病人和家属来说
这里确实像家一般温暖
抗癌厨房里的烟火气
实实在在勾勒出了
人世间相互摆渡帮扶的众生相


2019年下半年
他们关掉了经营十几年的油条摊
但没有关掉“抗癌厨房”
也没有回到子女身边照顾孙子、孙女
当万佐成被问道：
“这事你觉得还能坚持多久呢？”
他说："我要坚持到倒下去为止
无能为力了为止
只要我有力量，我就帮他们”  
  
医院，是人世间悲欢离合
上演得最极致、最频繁的地方
为患者亲友做上一顿热腾腾的餐饭
也是人世间最温暖的烟火味

在这个看似简陋的“抗癌厨房”里
我们竟看见了最温柔的善意

  分享到朋友圈 向万佐成夫妇致敬 为生病中的亲友祈祷

【今日话题】
看完“抗癌厨房”的故事
你有什么感触？

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